Mmm... Mirá estas pistas:

Sus descubrimientos tuvieron una gran repercusión en el mundo sanitario, aunque nunca fue médico de formación ni de profesión.

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Fue el inventor del tratamiento térmico de alimentos líquidos y sólidos para reducir sustancialmente su carga microbiológica. Se utiliza, por ejemplo, en la leche.

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En 1885, inició la era de la vacunación moderna al probar por primera vez en humanos la vacuna contra la rabia.